Hallo zusammen,
heute möchten wir Ihnen kurz etwas über Insektenpheromone erzählen. Diese sog. Pheromon-Fallen, auch “Rak” genannt, sind (wie auf den Bildern zu sehen) kleine braune Anhänger, die wir in Zusammenarbeit mit beinahe allen Winzern der Region, letzte Woche in den Weinbergen ausgehangen haben.
Der Zweck dieser Insektenpheromone ist es den beiden Schädlingen Heuwurm und Sauerwurm die Paarung zu erschweren – und zwar dadurch, dass die Männchen dieser beiden Gattungen von den Pheromonen irritiert bzw. abgelenkt werden und so zur Paarungszeit nicht zu ihren Weibchen finden. Hierdurch lässt sich die Entstehung einer späteren Plage durch diese beiden Insekten frühzeitig verhindern. Die letzten Jahre haben gezeigt, dass dies eine sehr effektive und gleichzeitig absolut umweltschonende Lösung für das Problem ist. Allerdings ist es Voraussetzung für das effektive Funktionieren dieser Maßnahme, dass man ein breitgefächertes, dichtes Netz an Pheromon-Fallen in der ganzen Region ausbringt. Das heißt konkret, dass in allen Weinbergen um Ernst und die Nachbardörfer herum (insg. mehrere hundert Hektar) in regelmäßigen Abständen diese Fallen aufgehangen werden. Es muss im Schnitt alle 20 Meter ein solcher Anhänger an den Reben befestigt werden – somit kommt man natürlich auf einige Tausend solcher “Raks”, die von den Winzern Link öffnen gemeinsam bezahlt und zusammen mit ein paar Helfern ausgehangen werden. Würden nun theoretisch mittendrin Weinberge liegen, in den diese Fallen nicht hängen, hätten Heu- und Sauerwurm dort eine geeignete Brutstätte und würden sich, nach ihrer Vermehrung, von dort aus verbreiten. Wir sind also einmal mehr froh darum, dass sich die Winzer in unserem Ort und auch in den Nachbargemeinden, so gut verstehen, dass man sich für ein solches Gemeinschaftsprojekt begeistern kann…haben ja schließlich alle was davon – nicht zuletzt die Umwelt, denn durch diese Maßnahme kann später im Sommer der Einsatz von Insektiziden vermieden werden.
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
nachdem es wieder einige Zeit ruhig war in unserem Winzerblog, möchten wir Ihnen heute mal wieder mitteilen, was sich im Moment in unserem Weingut so tut bzw. was sich in den letzten Monaten so ereignet hat.
In den Weinbergen haben wir in den vergangenen drei Monaten die Grundlagen für die nächste Ernte gelegt. Durch das Zurückschneiden der Reben erreicht man einen geregelten Ertrag, welcher für unsere Qualitätsansprüche unbedingt notwendig ist. Mit dem nachfolgenden Biegen und Anbinden werden die Reben sozusagen erzogen. Ziel der Arbeit ist, dass sich die Sommertriebe gleichmäßig im Drahtrahmen verteilen. Diese Arbeiten konnten wir dieses Jahr erneut bei sehr angenehmen Wetter durchführen, da der Winter zum zweiten Mal in Folge komplett ausgeblieben ist. Wie gesagt, das ist angenehm zum Arbeiten, aber für unsere Pflanzen ist es wohl nicht ideal, denn es besteht später ein erhöhtes Risiko von Pilzkrankheiten und diversen Schädlingen, welches normalerweise durch die tiefen Temperaturen im Winter frühzeitig ausgemerzt (oder zumindest stark eingedämmt) wird. Deshalb hätten wir uns schon einmal eine längere Frostperiode mit -10 Grad gewünscht aber der Winter beschränkte sich eben auf einzelne wenige Tage mit maximal -4 Grad und 3 cm Schnee – und das muss man eben nehmen, wie es ist und versuchen das Beste draus zu machen. Was jetzt ansteht, ist eine tiefere Bodenlockerung, damit die Böden durchlüftet werden und sich etwas leichter erwärmen. In einigen Weinbergen wird noch Kompost ausgebracht, da wir generell auf Mineraldüngung verzichten.
Im Keller ist die Gärung bis auf ein Fass beendet. Die Weine haben sich prächtig entwickelt und inzwischen sind etliche davon bereits in Flaschen gefüllt. Am 30./31.03. war der Lohnfüller bei uns und wir haben in zwei Tagen etwa 45.000 Flaschen abgefüllt. Die Qualität des 2014er kann man getrost als ‘super gut’ bezeichnen, viel besser als erwartet! Alle bisher abgefüllten 2014er Weine sind ab Mitte April erhältlich!
Hier noch ein paar Bilder von der Abfüllanlage des Lohnfüllers:
Was gibt es sonst Neues in unserem Weingut? Vom 14. Mai bis 17. Mai steigt zum 2. Mal unser Winzerhoffest - Mit Musik, gutem Essen und hervorragenden Weinen werden wir unsere Gäste vier Tage lang verwöhnen. Wir hoffen, dass unser Fest in diesem Jahr ebenso gut besucht wird, wie im letzten Jahr und werden alles tun, um unseren Besuchern und Gästen wieder eine schöne Zeit zu bieten. In diesem Jahr werden wir zusätzlich am ersten Tag des Festes, also dem 14. Mai., eine Jahrgangs-Probe veranstalten, bei der man die Möglichkeit hat, den kompletten neuen Jahrgang zu verkosten.
Soweit das Neueste aus dem Weingut Lönartz-Thielmann – wir wünschen Ihnen allen frohe Ostern und einen schönen Start in den Frühling!
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Hallo zusammen,
es sind schon wieder einige Wochen vergangen seit unserem letzten Blog-Eintrag – allerdings nicht irgendwelche Wochen, sondern die spannendsten, nervenaufreibensten und letztendlich entscheidenden Wochen im Jahreszyklus unserer Rebanlagen: Die Wochen der Traubenlese.
Wir haben uns in dieser Zeit darauf beschränkt, bei Facebook mit einigen, wenigen Posts über den Stand der Lese zu informieren und wollten mit einem ausführlicheren Bericht warten, bis die komplette Ernte unter Dach und Fach ist. Regelmäßige Berichte wären wohl sowieso nur sehr eingeschränkt möglich gewesen, da wir in diesem Herbst sehr oft (aus Witterungsgründen) kurzfristig unsere Pläne ändern bzw. anpassen mussten.
An dieser Stelle sei schon einmal kurz erwähnt, dass wir insgesamt mit dem Lese-Ergebnis 2014 sehr zufrieden sind. Die Mengen waren in den meisten Weinbergen nahezu optimal (nicht zu viel aber doch so viel, dass der Keller voll wird).
Und auch qualitativ kann man von einer guten bis sehr guten Ernte sprechen. Es dürften uns auf jeden Fall sehr interessante 2014er Weine erwarten 
Jedoch war 2014 zweifellos auch anstrengende Ernte-Saison. Das Hauptproblem waren die ungewöhnlich warmen Temperaturen im Spätsommer in Verbindung mit den enormen Regenmengen – die Folge war eine rasend schnelle Ausbreitung von Fäulnis. Durch den vielen Regen Ende September und Anfang Oktober hatten die Böden einen sehr hohen Wasseranteil. Und da sich die Planze quasi vom Boden ernährt, wird dann auch viel Wasser in die Trauben bzw. die einzelnen Beeren eingelagert. Das hat zur Folge, dass die Beeren aufplatzen oder Risse bekommen und damit ist dann der Fäulnis Tür und Tor geöffnet. Und so kam es, dass in der Hauptphase der Ernte jeden Tag der genaue Fäulnisgrad aller Weinberge betrachtet werden musste um zu sehen wo es am allerdringensten war und wo man noch riskieren konnte, die Trauben noch ein paar Tage hängen zu lassen – denn alles zur gleichen Zeit geht nun mal einfach nicht, zumal wir nach wie vor zu 100% auf selektionierte Handlese setzen, die naturgemäß länger dauert als maschinelles Lesen.
Etwas mehr Glück als beim Wetter, hatten wir dafür mit den Kirchessigfliegen. Im Gegensatz zu anderen Weinanbeugebieten Deutschlands wurden die Mosel zum Glück hiervon weitestgehend verschont.
Trotz aller Widrigkeiten befinden sich nun alle Weine in den Tanks und unsere beiden Kellermeister Florian und Hans-Georg werden sich bemühen auch dieses mal wieder Spitzenweine hervorzubringen.
…man darf gespannt sein
beste Grüße
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Hallo liebe Weinfreunde,
heute gibt’s mal wieder einen kleinen Lagebericht aus unserem Weingut, genauer gesagt aus unseren Weinbergen.
Vor einer Woche hat meteorologisch der Herbst angefangen und auch bei einem Blick auf die Reben merkt man, dass die Herbstzeit und damit auch die Traubenlese näher rückt. Die Beeren befinden sich in der letzten Etappe ihrer Entwicklung, in der die Pflanze jetzt im Wesentlichen nur noch zwei Dinge tut: Zucker bilden und Säure abbauen. Beides wird durch Sonnenlicht und Wärme gefördert. Deshalb hoffen wir alle, dass der September uns einen sog. “Altweibersommer” mit reichlich warmen Tagen beschert
Die ersten Trauben werden wir dann voraussichtlich in ca. 10 – 14 Tagen lesen, allerdings zunächst mal nur frühe Sorten wie z. B. Müller-Thurgau oder Kerner. Bis es dann an die Riesling-Trauben geht werden wohl noch ca. vier Wochen verstreichen.
In den nächsten Wochen wird sich dann genauer abzeichnen, was wir qualitativ von der Ernte 2014 erwarten können – wie schon gesagt, warme und trockene Tage braucht die Rebe jetzt, denn Wasser hat sie im August zu Genüge bekommen.
Mengenmäßig erwarten wir auf jeden Fall ein sehr gutes Jahr, so viel lässt sich jetzt schon sagen. Die meisten Weinberge tragen dieses Jahr so viele Trauben, wie man es noch selten gesehen hat. Nach der relativ mageren Ernte von 2013 können wir die Mengen allerdings auch gut gebrauchen, damit die vielen Tanks in unserem schönen, neuen Weinkeller in diesem Jahr auch mal ausgelastet werden
So…nun noch ein paar Worte darüber wie unser Arbeitsalltag zur Zeit so aussieht:
In den vergangenen Wochen haben wir die meiste Zeit damit verbracht unsere Weinberge zu entlauben bzw. zu entblättern, d. h. es werden in der Traubenzone die meisten Blätter abgepflückt und die Trauben somit freigestellt.
Und auch wenn einem diese Arbeit nach einer gewissen Zeit etwas monoton vorkommt, muss man doch sagen, dass dieser Arbeitsschritt besonders in diesem Jahr unabdingbar ist um später eine höhere Qualität des Leseguts zu bekommen.
Das Entfernen der Blätter hat mehrere Effekte: Zunächst einmal kommt ganz einfach mehr Sonne an die Trauben, was eben für die Zuckerbildung in den Beeren in dieser Phase das A und O ist.
Aber auch an Regentagen ist es gut wenn die Trauben frei hängen, da sie vom Wind danach schneller wieder trocken werden und damit die Fäulnisgefahr wesentlich geringer ist.
Als dritter Punkt wäre noch zu erwähnen, dass man die Zeit, die man jetzt mit Entblättern verbringt zum Teil später bei der Ernte wieder einspart weil die Trauben nicht noch hinter Laubwerk “versteckt” sind – denn während der Haupt-Lese ist Zeit manchmal ein seltenes Gut
In der kommenden Woche werden wir dann schon mal damit anfangen den Keller für die Lese vorzubereiten, also beispielsweise alle Geräte und Tanks ordentlich säubern usw.
Soweit erstmal das Neueste von uns und unserem Betrieb. Hoffen wir auf einen sonnigen September!
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Seit Ende Juli ist es soweit: Wir haben unsere Winzerwirtschaft (früher besser bekannt als Straußwirtschaft) wieder eröffnet!!!
Über 15 Jahren ist es nun her, dass wir zuletzt geöffnet hatten – doch dadurch, dass zur Zeit unsere beiden Söhne Florian und Stefan mit im Betrieb sind, nutzen wir die Gelegenheit um Ihnen an fünf Abenden in der Woche beste Moselweine, herzhaftes Essen und typisch moselländische Gastfreundschaft anzubieten.
Wir werden Montag bis Mittwoch & Freitag und Samstag
von 18 – 23 Uhr
für Sie geöffnet haben und freuen uns schon sehr über Ihren Besuch!
beste Grüße von Ihrer Winzerfamilie Lönartz
Ein wunderschönes ‘Hallo’ von der Mosel!
Nachdem unsere Aktivitäten in unserem schönen Winzerblog vor ca. zwei Jahren doch sehr apprupt beendet wurden, haben wir beschlossen diese nun doch wieder aufzunehmen.
Wir möchsten uns an dieser Stelle bei all denen entschuldigen, die damals die Artikel verfolgt haben und sich dann plötzlich in einem prachgelegten Blog wiederfanden.
Dieser Blog wird von nun an wieder genutzt werden um Ihnen neben unserem Facebook-Auftritt eine Plattform zu bieten, auf der wir gelegentlich etwas ausführlicher kundtun, was sich aktuell in unserem Weingut, in unseren Weinbergen und auch in unseren Tanks und Fässern abspielt.
Ziel und Sinn dieses Blogs (neben ein wenig Werbung in eigener Sache;)) ist es, all denjenigen, die sich für Wein im Allgemeinen und für Moselriesling im Speziellen begeistern können, ein paar interessante und informative Artikel zu liefern und ein wenig von unserer Philosophie des Weinbaus mitzuteilen.
Anregungen, Fragen, Verbesserungsvorschläge und ähnliches sind hierbei herzlichst willkommen – denn wer weiß schon besser über was Sie lesen wollen als Sie selbst
In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß beim lesen…die nächsten Artikel werden in Kürze folgen 
beste Grüße von der (w)einzigartigen Mosel
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Hallo verehrte Leser,
wir melden uns mit imposanten Neuigkeiten zurück: Letzten Mittwoch wurde unsere harte Arbeit an unseren Weinen mit der Silbermedaille der Auszeichunge “best of Riesling” ausgezeichnet. Ca. 2400 Rieslinge aus elf Nationen traten an und unsere edelsüße Spätlese “Edition F” aus dem Valwiger Herrenberg konnte sich in der Kategorie “fruchtig und süß” den zweiten Platz sichern. Ein hervorragendes Ergebnis, mit dem wir voller Stolz auf die harte Arbeit des letzten Jahres blicken.
Für Informationen zur Veranstaltung “best of Riesling” und die Siegerweine besuchen Sie doch einfach mal die Internetauftritte des Deutschen Weininstituts (DWI) oder best of riesling!
Für weitere Informationen zu unserem ausgezeichneten Riesling finden Sie auf unserer Homepage www.loenartz.de und/oder in unserem Webshop. Oder sie informieren sich über Wein und Winzer direkt selbst vor Ort. Ob für einen Kurzbesuch zum Weinshopping oder einem ausgedehnten Urlaub im Moseltal, wir heißen Sie stets herzlich Willkommen.
In diesem Sinne beste Grüße von der Mosel
Ihre Winzerfamilie Lönartz-Thielmann
Hallo Liebe Leser,
auch im Jahr 2012 werden wir wieder auf einigen Weinmessen in Deutschland präsent sein, um unsere neuen 2011er Rieslinge vorzustellen und Ihnen die Möglichkeit zu geben sich von der Qualität des Superjahres 2011 zu überzeugen. Natürlich werden auch unsere anderen Rebsorten nicht zu kurz kommen aber unser Hauptaugenmerk auf Messen liegt eben beim Riesling, Sie würden es ja auch nicht anders erwarten
Die erste Messe, auf der Sie uns besuchen können ist die Weinmesse Berlin, die vom 24.02. – 26.02.2012 am Flughafen Tempelhof stattfinden wird. Auch letztes Jahr waren wir hier schon vertreten und hatten einen super Eindruck. Ein interessiertes, angenehmes Publikum wird uns sicher auch in diesem Jahr wieder ein gutes, erfolgreiches Wochenende in der Hauptstadt bescheren.
Am darauffolgenden Wochenende von 04.03. – 06.03.2012 (Sonntag – Dienstag) haben wir unsere Premiere auf der ProWein in Düsseldorf, der größten Weinfachmesse Deutschlands. Auf der ProWein werden wir aus gegebenem Anlass auch unsere neue Kollektion vorstellen, die wir speziell für Fachhändler konzipiert haben. Wir freuen uns darauf diese neue Linie, die insgesamt sechs Weine umfassen wird, vorzustellen und hoffen, dass Sie sich ebenso vom Trinkgenus faszinieren lassen wie wir. Schauen Sie mal auf der Homepage der ProWein vorbei und planen Sie Ihren Messebesuch.
Wir freuen uns auf den persönlichen Kontakt mit Ihnen in Berlin oder Düsseldorf
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Das neue Jahr hat begonnen und wir werfen mal einen kleinen Blick für Sie, auf unsere Weinberge und in den Keller, um Ihnen den aktuellen Stand mitzuteilen und Sie auf dem Laufenden zu halten.
Im Weinberg herrscht Vegetationsruhe. Auch der sehr milde Winter kann den Reben bisher nichts anhaben und es zeichnet sich eine unproblematische Entwicklung ab. Zur Zeit sind wir in unseren Weinbergen hauptsächlich mit dem Zurückschneiden der Reben beschäftigt, hierbei wird die Grundlage für Qualität und Ertrag für den neuen Jahrgang geschaffen. Unsere Eisweintrauben hängen immer noch, da sie notwendigen -8 °C bisher noch nicht erreicht wurden. Vergangenen Mittwoch war es fast soweit, aber mit -6 °C hat es wieder nicht ganz gereicht, um die Eisweinernte einzufahren. Es wird dieses Jahr wohl doch nichts werden aber vielleicht sind uns die Temperaturen ja nächstes Jahr wohlgesonnener.
Im Keller werden inzwischen die ersten Weine von der Hefe getrennt, zumindest die, die vergoren sind. Hierzu wird der Wein möglichst schonend umgepumpt und pro 1000 l etwa 10-20 l Hefetrub entfernt. Auf der verbleibenden Feinhefe lassen wir den Weinen noch etwas Zeit zur Reife. Erst Ende Februar werden die Weine dann blank filtriert. Die erste Füllung der 2011er Weine ist für Ende März angesetzt. Freuen Sie sich mit uns darauf!
beste Grüße von der (w)einzigartigen Mosel
Ihre Winzerfamilie Lönartz
Liebe Leser und Freunde guten Moselrieslings,
wir wünschen allen Bloglesern und Fans unseres Weingutes ein frohes neues Jahr und hoffen, dass die besinnlichen Tage zum Ausspannen und Energie tanken genutzt wurden
Für das neue Jahr haben wir uns vorgenommen, Ihnen einige Überraschungen und Neuheiten bieten und präsentieren zu können und sind sehr gespannt, wie diese bei Ihnen ankommen werden. Lassen Sie uns gerne mal einen Kommentar oder zwei da, wenn Sie eine unserer Seiten besuchen
In Kürze werden wir hier in unserem Blog beispielsweise unsere neue Edition und einige Vorhaben für 2012 stattfindende Messen beschreiben und werden nach wie vor generell versuchen Ihnen unser Weingut und unsere Aktivitäten näher zu bringen. Selbstverständlich werden Sie hier und auf unserer Facebook-Seite auch als erste über den finalen Zustand und die Füllung etc. der 2011er-Weine informiert, mit dem uns ja voraussichtlich ein absoluter Spitzenjahrgang erwartet!!
Wir dürfen gespannt sein und freuen uns auf ein aufregendes Jahr 2012!!!
mit den besten Wünschen für’s neue Jahr
Ihre Winzerfamilie Lönartz